Fachkraft

Ausbildungsdauer: 2 Jahre

Die Ausbildung erfolgt im (dualen System) im Betrieb und in der Berufsschule.

Arbeitsgebiet

Die Fachkraft im Gastgewerbe ist schwerpunktmäßig in den Bereichen: Restaurant, Bufett, Wirtschaftsdienst, Küche, Lager tätig und betreut Gäste.

Berufliche Fähigkeiten

	empfangen und beraten Gäste
	nimmt Reservierungen entgegen
	wirkt bei Verkaufsaktionen mit
	führt Verwaltungsarbeiten durch
	richtet Gästeräume her
	schenkt Getränke aus und stellt Aufguß- und Heißgetränke her
	servieren Speisen und Getränke
	stellt einfache Speisen her und richtet sie an

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                                        Stand: 22. April 2001